纸板包装牛排怎么煎好吃：包装牛排怎么煎视频 -

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1、煎锅中倒入橄榄油，放牛排，每面煎30秒钟后再来回煎几次，若有肥肉的部分可以多煎一会儿，让油脂渗出。快起锅时放白兰地或威士忌。牛排盛入配好土豆泥的盘中，倒上现成的牛排汁。

2、如果想煎出十字纹，方法就一面先煎1分钟，然后把牛排旋转45°，不要翻面，再煎1分多钟再翻面煎。以下表格列举了不同部位的牛排，不同厚度，不同熟度总共需要煎的时间，仅供参考，有时煎的熟度全凭经验。

（图片来源网络，侵删）

3、将材料B汆烫熟后，捞起沥干，备用。加热平底锅，加入适量奶油融化，放入菲力牛排，以大火煎至两面呈金***后，再转小火煎至内部约7分熟后熄火（熟度可依个人喜好作调整）。

1、在煎牛排的时候，一定要用大火煎制，会产生多种肉的香味儿。我们把买回来的牛排经过静置以后。挤压出他的血水，然后一定要把油锅烧的冒烟以后有大火再煎制牛排。

2、牛肉煎牛排的做法准备牛肉将牛肉切片，用刀背反复敲打牛肉，使其纤维破裂此步骤用料料包 35克准备料包，超市有卖各种口味的。我这款是厂家送给我试用的大礼包。

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3、静腌眼肉牛排解冻。芦笋、土豆洗净备用。黄油放入锅中小火加热融化，或放普通植物油烧至温热，放入牛排、芦笋和土豆，中火煎一分钟。牛排翻至另一侧煎两分钟，土豆芦笋适时翻动。

4、烹饪步骤：牛排用水冲洗干净，尤其把血水洗掉，控干备用。平底锅大火，放入黄油。等到黄油全部融化后放入牛排，撒上细盐和黑胡椒颗粒。煎大约三十秒左右翻面。同样撒上细盐和黑胡椒颗粒。

1、牛排用厨房纸巾吸干表面的水分。洒盐，黑胡椒，正反都要涂抹均匀，盖上保鲜膜腌渍二十分钟到三十分钟。蒜切块。锅中倒入橄榄油。下牛排，别急着翻面，等血水出来。下蒜瓣，用夹子翻面。关火后下入黄油。

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2、牛肉清洗干净，切成1厘米厚的片。用刀背将牛肉拍松。木瓜用榨汁机搅拌成木瓜泥，均匀的抹在牛肉片上，盖上保鲜膜腌制1个小时。西兰花掰小朵，洗净，泡在盐水里，胡萝卜切小块泡在水里。

3、牛排如果是冷冻的，请放在冰箱冷藏室自然退冰。退冰后的牛排用厨房用纸擦拭干净。牛排锅烧热，放入橄榄油，待微微冒起白烟时放入牛排，不要移动。此时铁板温度比较高，可以帮助牛排快速锁住表面肉汁。

4、制作步骤不是很难。先把牛排切成100克重的小块，用刀拍每一块，或者先用保鲜膜把牛肉包起来，再用小软锤拍，这样牛肉吃起来很香。打成直径一寸半的圆片，用刀胡乱剁几下，再把肉搓圆。

5、香煎牛排的做法将材料B汆烫熟后，捞起沥干，备用。加热平底锅，加入适量奶油融化，放入菲力牛排，以大火煎至两面呈金***后，再转小火煎至内部约7分熟后熄火（熟度可依个人喜好作调整）。

6、做法一：首先就是食材的准备，准备好牛排、葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

步骤：拆开包装，常温五分钟。热锅，放入黄油，小火融化。黄油融化完后，放入牛排。锅大，煎牛排的同时，可以在旁边煎个鸡蛋。鸡蛋易熟，两面金黄即可。正面煎三分钟后，翻面继续煎。

把烤箱调到260℃左右以后两面都煎烤两分钟。在煎牛排的时候，可以把大蒜切成片以后进行氧化。在牛排上用大蒜反复的擦拭，这样牛排再下锅的时候会味道特别的鲜美。把大蒜放进锅里和肉一起煎。

在铸铁烤架上融化黄油，用大火煎牛排。国内很多朋友受不了牛排过嫩，可以关小火煎到5-8成熟。但刚出锅时温度较高，可锁汁煎至表面焦黄，装盘备用。然后把洋葱倒入锅中翻炒，再翻炒香菇。

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