月饼豆沙馅纸包装方法：月饼豆沙馅怎么做才粘不会散 -

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本文目录一览：

具体制作方法第一步：准备食材。做这道月饼，食材主要分油皮、油酥、馅料三部分，以下具体介绍。油皮：普通面粉180克、猪油60克、糖10克、水90毫升。油酥：低筋面粉170克、猪油80克。

工艺：烤广式豆蓉月饼的制作材料：主料：低筋面粉500克，糖浆，碱水，花生油，柠檬酸，豆蓉馅，蛋液各适量。

（图片来源网络，侵删）

．将月饼封口朝下放在烘热的平底锅上，盖上锅盖，烘烤每面。烘烤3-5分钟，视两面均成金***，再盖上锅盖用微火烘焙至月饼边沿呈乳白色，出现松酥状，即可出锅。

首先制作饼皮。混合糖浆、花生油、枧水和吉士粉，搅匀。加入面粉，不用过筛的，直接加进去就好了，中式的点心这方面没讲究的。然后用刮刀或者刮板从下往上的样子混合均匀。保鲜膜包好放在一旁松弛至少2小时。

月饼的制作过程：食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。

（图片来源网络，侵删）

做手工月饼的方法和步骤如下：准备阶段首先，我们需要准备以下原料：转化糖浆、枧水、花生油、面粉（筛过）、豆沙。这些原料可以在超市或者烘焙店购买到。制作面团将转化糖浆、枧水、花生油混合搅拌均匀。

1、然后用铅笔在圆的外边画出一个个小半圆作为月饼的边。0然后用剪刀沿画出来的边剪下来。0然后去一张长方形纸条，沿长边三等分处折两下。0然后用剪刀将纸条剪成图中的样子 0然后将纸卷起来把纸条按下去。

2、准备2张稍厚一些的装饰纸板，一张边长为20cm的正方行，一张边长稍短2mm。把一张纸板折成十字。4个角对着中心点向内折。把两边对准中心线向内折，折完翻开把另一边同理向内折。

（图片来源网络，侵删）

3、操作方法01首先用圆规在纸上画出两个圆。02然后用铅笔在圆的外边画出一个个小半圆作为月饼的边。03然后用剪刀沿画出来的边剪下来。04然后去一张长方形纸条，沿长边三等分处折两下。

4、月饼折法步骤图如下：用圆规在纸上画出两个圆，一个大一个小。把两个圆叠在一起，使它们完全重合。画出月饼的形状，包括上面和下面的部分。把上面和下面的部分用剪刀剪掉，使它们成为两个半圆形。

再就是已经拆开了的月饼就最好用保鲜膜给包起来，再就放入到冰箱中，这样第二天便可以继续吃了。然后就是月饼在保存的时候不要和其他的食物放置在一起，这样会导致月饼串味，那么就不好吃了。

保鲜膜。由于月饼属于甜品，因此，在存放的时候一定要用保鲜膜把月饼包裹起来，以免吸引来蟑螂或蚂蚁。干燥阴凉处。可以把月饼放到干燥、阴凉的地方存放，同样能够使月饼保存一段时间不变质。冰箱。

冰箱保存：有些月饼不宜直接室温保存，建议放在冰箱里保存，比如冰皮月饼，鲜肉馅月饼等，而且需要用保鲜膜包装好，控制好冰箱温度，不宜太低。

冷藏保存：但如果买的是散装月饼的话，买回来后建议在月饼包装纸上包一层保鲜膜，然后再将其放冰箱中冷藏保存，这样能减少月饼和空气中细菌接触，保存得当一般能放一周左右。月饼切开后能够放1-2天。

保鲜膜，如果是咸月饼的话，则就比较不容易变质了，把月饼装起来放到保险袋里，然后再放到阴凉处存放就行了。罐子里面，如果家里有开口较大的罐子，则也可以把月饼装入罐子里面，这样就能够防止月饼与空气接触了。

我们可以把月饼用保鲜膜单个的包起来，包好以后再放到保鲜袋里边，封好口放在冰箱。如果有条件的话，可以在保鲜袋里边放上一个干燥剂。

冷却后（如果心急，可以不等到完全冷却，不烫手即可。但完全冷却更好操作），把冰皮分成40克一个，豆沙馅分成30克一个。

首先，准备好的月饼材料。先把酥油，糖浆，枧水倒入不锈钢盆中。搅拌，至糖油很好的溶合。再将过筛的月饼粉倒入搅拌好的糖浆里。

香甜红豆沙月饼配方：转化糖浆：140g枧水：4g花生油：35g中筋面粉：200g豆沙馅：500g蛋黄：1个做法：转化糖浆加枧水搅拌均匀，加入花生油搅拌乳化。加入中筋面粉，揉匀，包保鲜膜室温松弛2个小时。

豆沙月饼的做法步骤：步骤1：取干净的盆放入转化糖浆、枧水和花生油用手动打蛋器慢慢搅拌，多搅拌一会使其均匀。步骤2：加入中筋面粉。戴上一次性手套揉成团。

豆沙月饼做法一，材料低筋面粉140克，猪油150克，水80克，细砂糖30克，中筋面粉180克做法油皮：中筋面粉180克，低筋面粉40克，猪油100克（要溶化状态下的。

我们家没买到豆沙就放了五仁的，制作方法一样六种月饼之后，本以为可以歇手了。然而，离中秋还有那么几天，不做月饼，做点儿什么呢？还是做月饼。果料充足，况且心里还存有一种月饼，放到明年多少有些心有不甘。

2、广式月饼的制作方法：馅料：糖、麻仁、果仁、豆沙等。制作步骤：将糖浆、植物油和碱混合、搅拌至均匀加入面粉和小苏打，用手揉至光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟。将面团等分后包馅，收口要紧，用手搓圆。

3、拿出卡纸，先剪出两个一样大小的圆纸片。可以借助于水杯等道具画圆。用水笔在一张圆纸片上画出兔子，写上“中秋节快乐”。当然，你也可以按照自己的想法随意创作。

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