大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于砧板纸板怎么装好问题,于是小编就整理了2个相关介绍砧板用纸板怎么包装好的解答,让我们一起看看吧。

  1. 如何去除新买的竹砧板上的腊?
  2. 压板肉的做法?

如何去除新买的竹砧板上的腊?

用热开水烫泡两次基本可以除蜡,先找一个能放的下砧板盆,把砧板放入压上重物如砖头石块,再加入三勺食盐加盐是防止砧板开裂,再加入开水盖上一块木板没木板纸箱纸板也可以,隔天再重复一次。

将新菜板放在浓盐水(浓度15%左右)中浸泡12~24小时,取出晾干即可使用

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(图片来源网络,侵删)

新买的竹砧板最好用菜油抹一下防止开裂。放置时间最好悬挂,以为砧板直接放在靠墙和桌台上,容易感染细菌。竹砧板要保持干燥,因为做砧板的竹子是没经过处理的,潮湿的环境容易引起霉变。使用后用温水清洗一下

压板肉的做法?

1、食材:猪头、猪皮、姜、葱、料酒、八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、盐、酱肉

2、先把猪头处理干净,处理猪头也是很繁琐的一件事情,猪头上的毛很不好处理,我们一般都会用火烧,再用刷子刷洗干净,反正是边边角角都要处理干净了,把猪皮刮干净,把猪头劈开,分割一下,用水浸泡两个小时,中间要换水,泡出血水。

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3、猪头猪皮泡出血水后,冲洗干净,凉水下锅焯一下水,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开,把浮末撇去,炒好水捞出用清水冲洗干净。

4、准备一个锅,加入适量的水,把香料提前用水泡5分钟,洗干净装进香料包放进去,把猪头和猪皮放进去,再加入盐、酱油、干辣椒、料酒、姜片、葱段,大火烧开转文火,炖煮两三个小时,炖煮至猪头肉可以脱骨。

5、猪皮比较好煮,看到煮熟了就要捞出来,不然煮的时间久了就煮化了,把煮好的猪头肉捞出来,去掉骨头,把肥肉也给去掉,把猪头肉剁碎。

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1、主料:牛腱子4斤。

2、辅料:猪皮1块。

3、牛肉切拳头大小的块,和猪皮一起放入开水锅煮5-10分钟,期间加入少许料酒去腥。

4、牛肉捞出,用清水冲干净残留的浮沫,猪皮刮净肥油,切成小丁。

5、花椒、八角、砂仁、肉蔻、白芷、香叶、丁香、桂皮、小茴香、干辣椒2个放入调料盒,姜拍散。

6、牛肉和猪皮丁放入压力锅,放入调料盒,放入葱2节、姜一块,卤水汁40毫升、蒸鱼豉油20毫升、生抽20毫升、料酒40毫升。

7、放入高度白酒20毫升、糖10克、盐10克,加入100毫升清水。

8、压力锅压20分钟,静置到自然放气,打开翻动牛肉,重新压20分钟。

9、把卤好的肉和肉汤放入深一点的搪瓷盆,放微凉后,在肉上放上盘子,压上重物,冬天放在阴凉处或冰箱里4个小时以上。

10、刮掉牛油,切成菲薄的大片。

压板肉是一道比较传统的广东菜肴,做法如下:

所需食材:

1. 猪里脊肉500克

2. 鸡蛋黄1个

3. 生粉适量

4. 食盐适量

5. 葱姜蒜适量

6. 料酒适量

7. 鸡精适量

8. 玉米油适量

步骤 1

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猪皮加葱姜,高度白酒焯水,刮掉肥油。

步骤 2

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用卤汤煮熟。我这里面还有带肉的骨头和一些碎肉,一起煮熟了。这个煮熟是要很烂,筷子夹不起来的感觉,因为熟肉凉了以后要发硬。

步骤 3

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材料:猪后肘或前肘,葱段,姜片,大料1个,料酒,盐,白糖,肉芤。做法:1.把猪肘剔骨提前用盐、白糖、料酒葱姜先淹一夜。2.用沙锅把淹好的肘子放水、料酒、盐、大料、葱姜、一点白糖、肉芤

材料:猪后肘或前肘,葱段,姜片,大料1个,料酒,盐,白糖,肉芤。

做法:1.把猪肘剔骨提前用盐、白糖、料酒葱姜先淹一夜。

2.用沙锅把淹好的肘子放水、料酒、盐、大料、葱姜、一点白糖、

肉芤煮熟。

到此,以上就是小编对于砧板用纸板怎么包装好的问题就介绍到这了,希望介绍关于砧板用纸板怎么包装好的2点解答对大家有用。