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你觉得东北菜中最好吃的十道菜是什么？
你好，我是芒小芒，很高心能回答你的问题。说到东北菜，那是必须得写点什么了，上大学那会，学校旁边就有一家东北菜馆，那里是我们聚餐常去的地方。店里老板是土生土长的东北人，为人十分豪爽，每次吃完菜都免费送我们一盘东北大水饺，酸菜味儿的，很带劲。东北的天气比较寒冷，一般的炒菜在寒冷的冬季炒好就冷了，为了适应这样的天气，东北人吃菜都用炖的比较多，下面我就来推荐一下必点的十道东北菜：
1、 小鸡炖蘑菇
可以说非常有名啦，全国各地可以说没有哪是不知道的，小嫩鸡和蘑菇的结合，有着令人着魔的魅力。
2、 杀猪菜
原来根本就没有名字，是东北农村每年杀年猪时所吃的一种炖菜。杀猪菜的由来：早年农村人都穷，平时没有肉吃，只有过年时会杀猪，卖掉一些猪肉，剩下的配上自家腌的酸菜做一大锅，招待亲戚朋友。
3、 猪肉炖粉条
营养价值十分的高，这是因为猪肉里面含有非常多的优质蛋白和一些我们都需要的脂肪酸。而粉条呢，也可以吸收汤里面鲜美的味道，加上粉条十分的柔润，吃起来更加的爽口，而酸***则具有醒酒的作用。这绝对算是一大美味的食品。
4、土豆炖排骨
东北菜以菜码大、分量足、好吃、实惠，闻名全国，在中国的很多地方都可以看到东北菜馆，只可惜东北菜并没有入选中国的八大菜系，未免有些遗憾。可能是东北菜过于讲究实惠自然，菜的制作没有那么多技巧的缘故吧。
东北菜起码有几十种具有代表性的特色品种，挑选常见的十种：
1.猪肉炖粉条：这道菜最具东北特色，虽然上不了席面，却是老百姓中间联系感情的一道菜肴。记得小时候，家里杀猪时，经常会端上一大碗猪肉炖粉条送给邻居，以沟通感情。
2.小鸡炖蘑菇：在东北菜馆很有名气的一道菜。所用食材最好是小笨鸡炖野生的榛蘑，味道特别纯正，小笨鸡养的时间长，时间短炖不烂，在家里做需要炖上几个小时的时间，在饭店都是用高压锅炖才来得及。
3.铁锅炖鱼：过去住平房的时候，百姓家用的都是六印或者八印的铁锅，低火烧的都是柴火，做出的饭菜味道真的不一样。现在的人们依然依恋小时候的感觉，有些饭店模拟原汁原味的铁锅炖。
一条几斤重的大鱼，使用鲤鱼的比较多，放上各种其他的蔬菜如***等和粉条，吃饭的人围着锅台而坐，吃得满头冒汗，别提多舒服了。
4.蘸酱菜：要说吃生的食物，貌似没有哪个地方可以跟东北人比较啦，生葱、生蒜、生韭菜都可以生吃，蘸酱菜更是当地人喜欢的一道特色菜：黄瓜、干豆腐、大葱、辣椒、生菜、***……都是可以蘸酱吃的。
东北最好吃的十道菜是什么？别人我不知道？我土生土长长春人，我个人最爱的十道菜，第一锅包肉，第二小鸡炖蘑菇，第三猪肉炖粉条，第四***猪肉炖土豆，第五雪衣豆沙，第六猪肉炖粉条酸菜，第七猪肉炖土豆和豆角，第八土豆丝，第九麻波豆腐，第十尖椒炒肉干豆腐。东北家长菜。我的最爱
我先生是东北牡丹江人，我跟他吃过很多东北菜，他的厨艺也是非常不错的，推荐给大家十道好吃的😋东北菜:
1.锅包肉
2.溜肉段
3.地三鲜
4.得莫利炖鱼
5.东北大拉皮
6.麻辣鳕鱼
7.猪肉炖粉条
8.小鸡炖蘑菇
9.杀猪菜
做为一个东北人，从小到大就是吃东北菜长大的，对于家乡菜自然是非常的喜爱的。东北菜最大的特点就是量大实惠，咸鲜适口，软烂入味，突出主料。
我觉得东北菜最好吃的十道菜是:
- 【炒肉大拉皮】:这是一道传统的东北凉菜，选用弹性有韧劲的地瓜淀粉制作的拉皮，搭配各种五颜六色的时蔬，然后配上圆葱炒肉丝来个盖帽。这道菜选材丰富，口味上用芝麻酱、芥末、醋调成酸辣呛口，吃起来清淡适口，解腻清口。
- 【铁锅炖杂鱼】:东北因为淡水***丰富，淡水鱼的品种特别的丰富。用鲜活的淡水鱼搭配东北特产的黄豆酱，加上秘制的料汁，把各种淡水鱼汇聚一锅。【铁锅炖杂鱼】现在已经走出东北，在全国各地都有看到，一锅鱼里可以吃出各种不同口味的鱼，而又相互交融不失美味，这可以说是东北炖菜的集大成之做。
- 【杀猪菜】:东北菜的代表菜之一，选用东北自家腌渍的黄心酸菜，搭配猪大骨、五花肉、血肠炖制而成。酸菜的酸爽开胃，正好解了五花肉的油腻，吃起来鲜香入味，是东北地区最受欢迎的民间美味。
- 【海味全家福】:东北也有靠海的城市，而且出产的海鲜全国闻名，用几种渤海湾独有的特产的海鲜，烩制的这道菜，是我们这里高档宴席和宴请嘉宾的必备。一盘【海味全家福】里汇聚了渤海湾的海参、鲍鱼、海螺、鱿鱼、虾仁、鸟贝、***鱼片等，光听这些海鲜的名字，就知道这道菜有多么的美味了!
- 【三鲜焖子】:东北大连人特别喜爱的小吃“焖子”，搭配大连特产海鲜炒成的一道美味的地方代表菜。焖子煎的脆脆的疙，配上海鲜的鲜，这道菜是我的最爱。
- 【地三鲜】:东北最传统的名菜，可以说是素菜荤做的典范。把茄子、土豆、尖椒经过过油以后，用糖和酱油调味，吃起来咸鲜入味有荤菜的感觉，最适合下饭的一道菜。
- 【溜肉段】:东北的传统名菜，用猪里脊或通脊肉切成小段，挂上厚厚的糊过油以后，再回锅熘制的一道菜。肉段入口表皮微脆，口味上鲜香微辣，是特别美味的一道下饭菜。
- 【鲅鱼饼子】:大连街的一道特色美食，用新鲜的或干制的鲅鱼给玉米饼子搭配，制作出的不一样的美味。
- 【尖椒干豆腐】:东北最受欢迎的家常菜，家家会做，但又滋味各不相同，可以说是平价菜的代表菜式。
- 【锅包肉】:锅包肉是东北一道闻名全国的名菜，选用猪里脊或猪通脊肉用东北特产的土豆淀粉挂糊，炸的外酥里嫩后回锅用糖醋调味。特点是外焦里嫩，酸甜适口，是女士和孩子的最爱。
东北因为地域辽阔，物产丰富，出产很多的山珍海味，用这些食材入菜制作的菜品，自然味道与众不同。加上东北人的豪爽大气，东北菜的摆盘可能不够漂亮，但是主料肯定是最突出，所以东北菜的最大特色就是“量大实惠”，大家觉得呢？
你用过最长时间的的微信签名是什么？有故事吗？
🍀这个问题，必须回答！
因为以前经常有人问我，你的微信名字怎么那么长呀？也不改改？[呲牙]
从2012年开始，我用的第一个微信名字是：
LENA 列娜Я塞外猛禽。
LENA是大学时的名字。因为所学专业是俄语，老师会给每个学生起个俄语名字，我就有了俄语名字。
LENA~好多人发音不准，不是“来呢”，就是丽娜，我就LENA在后面标注了列娜，
Я.是俄语“我”的意思，所以我又加上了俄语字母Я。塞外意表呢我从新疆来。加了猛禽，是因为我欣赏雄鹰，希望像鹰一样，飞得更高，40年后再能重生一次！
🦅
微信名字这么长，还有一个原因是，在一篇文章上看过，说微信名字长，很具现代感。所以我就起了这么长的微信名，以表我也是时尚之人，不是具有年代感的人！
[捂脸][捂脸]
我的微信名时间最长的是′，金屋藏书，因为我卖旧书的收藏一些好书故名思意取了这个名。
在一个银线传情76，是我在军旅梦群的名，因为我是76年当兵是通讯兵九十年代前都是电话传音，所以怀念军旅得起此名以做记念。
“瓦楞上的霜”是我曾用过的网名并且现在在“贴吧散文诗吧”里还在用。
其名来自孤独的我，失落的我，在一个寒夜，无眠，枯坐窗边，想起自己的半生碌碌，清晨看到对面“瓦楞上的霜”在太阳升起的片刻，就着阳光也能辉煌片刻，继而消亡，我那怕做一片“瓦霜”能片刻光芒也无憾了。
附诗一首
就是这一刻
此一刻
我看到了天的悲戚
以菲菲阴雨作诗行抒发绵长的愁绪
绿色愈发凝重花红即将褪去外衣
动物也疲倦的圈起了身躯
我却走入了迷茫里
“微信签名”限定在智能手机普及以后。我是2015年底才使用智能手机的。其实在使用智能手机之前的几十年里，我有半公开的笔名：读中学时期是“汉江漁夫”和“书海游客”；读大学乃至上班时期是“汉江漁夫”和“ 3 6 7 8 7 ”。我现在主要使用“汉江漁夫”和“书海游客”。
“汉江漁夫”的由来。我从小生活在汉江支流法镇大河岸边。喜欢戏水，游泳。跟一帮小伙伴在大河小溪里抓魚。夏天光膀子在河水里河滩上跑，晒得油黑油黑的。小时候从乡下到汉中古城，过汉江没有大桥。夏天是乘摆渡船，冬天是深水区才有木板桥。江面上有划着小漁船的漁夫，一根竹杆，一群协助漁夫捕魚的鸬鹚。偌大的江面，一艘一艘的漁船在江面捕魚。看着很是悠哉悠哉。故中学时给自己取笔名“汉江漁夫”。这个名字已有50多年了。舍不得放弃。
“ 3 6 7 8 7” 是“工农兵学员”五个汉字笔划的顺序排列。我读大学的书上，笔记本上大都不写姓名，只写“36787”。毕业以后工作，笔记本也不写姓名只写这串数码。有人问我为何是“36787”？我回答“***号”。其实是什么，你懂的：心里憋屈。以此提醒自己要努力要夹着尾巴做人。
我从一开始用微信到现在一直都是“快乐老妈”。这还得从十几年前说起，那时候咱们郑州人还没人用微信，也不知道微信是什么，北京的两个朋友来玩，临走时说让加他们的微信，以后好联系，很方便。我说什么是微信，我没有呀，咱们还是电话联系吧。后来我去北京儿子家，让儿子给我弄了个微信，问我要什么名字，我不知道。儿子就给我起了个这个名字，希望他的老妈天天开心快乐。我也很喜欢这个名字，所以会一直延用下去的。
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