大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于如何做迷你竹篮纸板包装问题,于是小编就整理了2个相关介绍如何做迷你竹篮纸板包装的解答,让我们一起看看吧。

  1. 河北正宗发酵黄豆酱的做法?
  2. 方竹笋的正确保存处理方法?

河北正宗发酵黄豆酱的做法?

黄豆洗干净,煮熟,不要太烂,沥干水份,放凉裹一层面。床上铺一层干净的纸板,铺黄豆,2cm厚即可,上面盖一层厚纸再盖一层厚布,开始发酵。26度以上5天即可,期间豆子表面温度升高,不要打开看,等到降温后就是发酵完成。表面长满黄绿色菌就是发酵成功的。

发酵好的豆子晒一个大太阳,粘连的分开。选一个晴天的早晨把豆子装进玻璃罐子,放盐,姜片,大料,花椒茴香放进小布袋再放锅里煮开,凉透后放进罐子,还有凉开水,红椒切碎炒熟倒入罐子,最后拿一块纱布盖口,皮筋套上。罐子放太阳下开始发酵,早晚各搅拌一次。大概一个月就好了。注意不要进雨水,晚上最好搬进屋里。晒四天的,味道就已经出来了。

如何做迷你竹篮纸板包装,如何做迷你竹篮纸板包装视频
(图片来源网络,侵删)

黄豆要提前泡发一夜,使黄豆胀发,然后再煮熟,这样黄豆容易煮熟,口感也好。黄豆一定要至绵软口感才好。 辣椒好用那种大的鲜红辣椒,口感有些脆甜辣度不是很辣,做这个辣椒黄豆口感最好吃。 所有的食材最好把水分沥干,密封盒也要清洗干净无油无水分。 密封罐最好用玻璃的,避光保存。只要注意这些,你也能做出美味的发酵黄豆酱

回答如下:河北正宗发酵黄豆酱的做法如下:

材料

如何做迷你竹篮纸板包装,如何做迷你竹篮纸板包装视频
(图片来源网络,侵删)

- 黄豆 500 克

- 食盐 80 克

- 小麦面粉 100 克

如何做迷你竹篮纸板包装,如何做迷你竹篮纸板包装视频
(图片来源网络,侵删)

- 酵母 5 克

步骤:

1. 将黄豆浸泡在水中约 8-10 小时,直到膨胀。

2. 将黄豆捞出,用清水洗净。

3. 把洗净的黄豆放入锅中,加入足够的水,煮沸。

食材:黄豆1500克、食盐600克

做法:1、先把提前泡发两个小时的黄豆清洗干净,防止里面有泥沙,多冲洗几遍,把黄豆倒入高压锅中,放入漫过食材的凉水,盖上锅盖大火烧开,中小火慢炖25分钟,炖到黄豆软烂为止

2、时间到时捞出沥干水分晾凉,再竹篮上垫上一层烘焙纸,把晾凉的黄豆平摊在竹筐中,包上保鲜膜,这样容易发酵,再包上一个尼龙袋,放在塑料箱子里,摆在密封保暖的储藏室中,发酵6天

3、打开袋子,呈拉丝就说明发酵好了,发酵好的黄豆倒入一个无水无油的食品盒中,再放入食盐,两斤的黄豆三两的盐,搅拌均匀,再倒入凉白开,再次搅匀,在塑料盒子上盖上一层塑料网,防止灰尘进去

4、摆在太阳底下日晒夜露20天左右,让它二次发酵,这样晒出来的颜色会越来越深,越来越鲜,平时作为蘸料烧菜作料都可以

5、黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,也可佐餐、净食等

河北黄豆酱的做法

食材:黄豆,小葱,朝天椒,食用油,甜面酱,食用盐,鸡精,熟芝麻

做法:1、首先准备一个干净的容器,然后把黄豆放进去,提前用清水泡发一个晚上,这样就能够让黄豆充分的吸收水分,在制作的过程当中缩短煮制的时间,而且也能够更容易的把黄豆给煮软烂。

2、泡好之后连同浸泡黄豆的水一起倒在锅里,把黄豆煮熟煮好之后捞出来沥干水分放在一旁备用。

竹笋的正确保存处理方法

保存方竹笋可以用封藏法,将方竹笋放入酒坛、水缸等容器中,利用双层塑料薄膜将容器口扎紧,并放置到室内的阴凉处。此种方法可保存方竹笋时间达一个月之久,适合储存温度为8-16℃。

刚挖来的方竹笋用保鲜膜包好,然后放冰箱里面冰,先放在普通的地方冰冷,然后在放到起急冻室冻起。

到此,以上就是小编对于如何做迷你竹篮纸板包装的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何做迷你竹篮纸板包装的2点解答对大家有用。