大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瓦楞纸箱包装水果的方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍瓦楞纸箱包装水果的方法的解答，让我们一起看看吧。
水果怎么包装比较好？
香蕉包装宜***用双瓦楞纸箱包装，要求纸箱要结实和防潮，以防吸潮变软压坏香蕉。装箱时先在纸箱内垫一薄膜袋，高温季节薄膜厚度为0.03～0.035毫米，冬季厚度为0.04毫米，一般每箱重量13.5千克，约4～6梳香蕉。第一梳平放箱底并将果柄靠近箱的一侧，第二梳果柄朝下紧贴第一梳果尾，三四五梳类推，最后一梳果柄插入第一梳果柄前，每梳果实之间垫珍珠棉、海绵纸或光滑的白纸等，最后抽走塑料袋空气，密封塑料袋。包装香蕉时不能大力挤压，纸箱内的香蕉果实不能高于包装纸箱。
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水果用保鲜膜起到什么作用？
蔬菜水果的保鲜主要是抑制它们的呼吸作用和杀菌效抑制其增殖速度。
功能型保鲜膜主要分为两种，传统的薄膜虽然能起到包装的作用，具有一定的保鲜效果，但已明显不能满足现代市场的保鲜需要，因此，大量的新型保鲜膜被研制出来。这些功能型保鲜膜不仅具有以往薄膜防止水分蒸发、简易控制气体的效应，而且进一步提高了蔬菜水果的鲜度。
1、乙烯吸附薄膜
乙烯吸附薄膜是为了除去有害的乙烯气体，在塑料薄膜（尤其是LDPE）中混入气体吸附性多孔物质，如凝灰石和沸石、方英石和硅石、粘土矿物、石粉等微粉末。其大部分能吸附乙烯或隔断远红外线辐射。吸附乙烯的机理，在于多孔无机物表面的孔能捕捉乙烯，而且，即使在高水分的情况下，在孔内存在的水分子能与乙烯置换。但气体吸附剂的添加量为3－5％，因为乙烯气体的吸附能力是有限度的。目前在国外，凝灰石系的薄膜使用较多，主要是添加硅酐系陶瓷，效果较好。
2、防露薄膜
蔬菜水果用的保鲜膜，一般为气体透过性高的低密度聚乙烯、聚丙烯、聚了二烯、聚苯乙烯、乙烯－醋酸乙烯共聚物及聚氯乙烯等树脂制成的薄膜。但用这些薄膜包装的蔬菜水果产生的水蒸气在薄膜内面结露时，不仅使其透明性差，而且水滴聚集，使得细菌增殖快，造成蔬菜水果***。能解决这个问题的是防露薄膜。防腐薄膜是使用界面活性剂处理上述的聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等材料的内表面，可吸收过剩的水分，能适度维持包装内湿度，以达到保鲜的目的。既可作食品添加剂，又可作为防露剂的物质是脂肪酸酯。
蔬菜水果在储存的是借助呼吸作用而维持生命的。在呼吸过程中，蔬菜水果吸进氧气，呼出二氧化碳，产生乙烯气体，并使水分降低。呼吸作用会造成内部成为消耗、肉质软化、营养价值降低；乙烯气体能促进蔬菜水果老化，并使呼吸作用加快；蔬菜水果中水分的含量高达85－95％，如果水分丧失量达到5％，外观就会蔫萎，降低商品价值；如果变黄，维生素C的含量就会降低。可见呼吸作用是影响蔬菜水果鲜度的主要因素。另外，病原微生物的腐蚀作用是引起蔬菜鲜度降低的另一个因
蔬菜水果的呼吸作用及微生物的增殖都与储藏的温度、湿度、气体成分有关。一般说来，低温、高湿度、低氧、高二氧化碳、低乙烯、无菌的环境有利于蔬菜水果的保鲜，因此保鲜的主要方法是保持低温、控制水分蒸发、调节气体环境、清除乙烯气体、杀菌和抗菌等。蔬菜水果保鲜的主要材料有功能型保鲜膜、新型瓦楞纸箱、功能型保鲜剂等。
到此，以上就是小编对于瓦楞纸箱包装水果的方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于瓦楞纸箱包装水果的方法的2点解答对大家有用。