大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于草鱼外包装纸箱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍草鱼外包装纸箱的解答，让我们一起看看吧。
做腊鱼不腥的方法？
风味腊鱼加工技术 加工工艺流程 原料鱼→预处理（清洗、去鳞、净膛、去头）→漂洗→沥水→腌制→脱盐→调味腌制→干燥→检验→切块→称量→包装。 加工方法 原料的选用 选用草鱼、青鱼、鳊鱼等作为原料鱼加工风味腊鱼，鱼质量应符合无公害标准，要求鱼体完整，无病、色泽正常，一般草鱼、青鱼1.5 kg/尾以上，鳊鱼0.5 kg/尾以上。 预处理清洗鱼体，除去鱼鳞，然后进行宰杀，草、青鱼去头去尾去内脏，从背面剖开成片、肉厚处再打花刀，鳊鱼除去头部鳃并剖割腹部除去内脏。 漂洗 将宰割后的鱼体用循环水反复清洗干净，去除污血、鱼鳞及杂物。漂洗好后的鱼体要捞出放进竹筐沥干水备用。 腌制 ***用低盐腌制技术，用盐占鱼体重的4%～5%，利用撒盐法，在器皿底部先撒一层盐，接着装一层鱼撒一层盐，在腌至容器口时，最后撒一层盐封口。腌至起卤后及时用石头加压，使鱼体全部浸在卤水中，腌5～6天出卤。 脱盐 腌好后的鱼先在卤水中洗净再浸泡于淡水中，浸泡时间1～2小时。 调味腌制 将脱盐的鱼取出放入调味液中浸渍2～3小时，并翻动，使调味液充分均匀渗透。调味液主要利用天然香辛料（花椒、八角、桂皮、生姜、荷叶等）进行复配，添加适量盐、白糖、料酒等，既可使产品加香，又有上佳的防腐效果。 干燥 将调味好的鱼体沥干汁水，***用烘道热风低温干燥，烘干时鱼体温度以不高于35 ℃为宜，防止出现外干内湿、水分烘不干现象。 切块 干燥后的腊鱼一般切成3～4 cm见方的鱼块，鳊鱼可整条不切块。 包装 切块腊鱼经称量后，***用清洁、透明的食品级薄膜塑料袋，进行真空包装。将袋装腊鱼再装入纸箱，放置平整，纸箱用封箱纸带粘牢。 贮存 成品应放置于清洁、干燥、阴凉、透风的场所。
王刚烤鱼做法？
1、新鲜草鱼清理干净内脏，特别是鱼肚里面的黑膜和鱼鳃千万别忘撕掉，如果鱼过长，可以切去鱼尾后洗净。
2、接着将鱼身从中间切下，不要切透，然后在鱼背肉厚的地方划上花刀放入盆中。
3、接着往鱼里面放入葱姜，并把葱和姜揉出汁水，然后加入适量料酒、胡椒粉、和盐（有烤鱼料的可以也放入）一并均匀的涂抹鱼里外满身，腌制30分钟内左右。
4、在烤盘上刷一层油，铺些姜丝、葱丝，待鱼腌制好后摆放在烤盘上。并且鱼表面也刷一层油，可以减少鱼肉的水分流失，而且刷过油的鱼皮烤出来也比较焦脆好吃。
5、烤箱不需要提前预热，烤盘放置中间层，温度上下设定220℃——10-12分钟。
主料：龙利鱼
调料：姜、蒜、料酒、生抽、老抽、柠檬、橄榄油、黑胡椒粉
做法：
1、龙利鱼放入冰箱冷藏室隔夜解冻后冲洗一下；擦干水分后放入生姜和蒜末涂在两面。
2、倒入一点料酒，生抽和老抽。
王刚烤鱼的做法如下
草鱼1500克，油、盐、葱姜、醋、酱油、鸡精、料酒、五香粉、辣油适量。
做法
1、草鱼洗净切2厘米厚，放调料腌制。
2、调料配比：料酒1勺（约10克，下同），盐半勺，酱油1勺，鸡精半勺，葱姜末1勺，辣油1勺，醋半勺，五香粉小半勺，。
3、鱼和调料拌匀腌1个左右。
到此，以上就是小编对于草鱼外包装纸箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于草鱼外包装纸箱的2点解答对大家有用。