大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于包装纸受潮膨胀的原因的问题,于是小编就整理了1个相关介绍包装纸箱受潮膨胀的原因的解答,让我们一起看看吧。

  1. 煮粥时粥为什么会冒泡?

煮粥时粥为什么会冒泡?

我们在熬粥的时候,要加热,因为加热以后,粥中的水温不断升高,米的温度也不断升高,里面的空气温度也随之升高,所以,米和空气遇热后会膨胀,因为热胀冷缩,因此会产生大量的气体,这些气体要排放出来,就会产生气泡,温度越高,产生的气泡越多.

和水是一个道理的烧开之后水就基本不会冒泡了,因为我们知道,水中能溶有少量空气,容器壁的表面小空穴中也吸附着空气, 这些小气泡起气化核的作用。

包装纸箱受潮膨胀的原因,包装纸箱受潮膨胀的原因是什么
(图片来源网络,侵删)

水对空气的溶解度及器壁对空气的吸附量随温度的升高而减少, 当水被加热时,气泡首先在受热面的器壁上生成。

气泡生成之后,由于水继续被加热,在受热面附近形成过热水层,它将不断地向小气泡内蒸发水蒸汽,使泡内的压强(空气压与蒸汽压之和) 不断增大,结果使气泡的体积不断膨胀,气泡所受的浮力也随之增大, 当气泡所受的浮力大于气泡与壁间的附着力时,气泡便离开器壁开始上浮。

在沸腾前,窗口里各水层的温度不同,受热面附近水层的温度较高, 水面附近的温度较低。

包装纸箱受潮膨胀的原因,包装纸箱受潮膨胀的原因是什么
(图片来源网络,侵删)

气泡在上升过程中不仅泡内空气压强P。

随水温的降低而降低,泡内有一部分水蒸汽凝结成饱和蒸汽,压强亦在减小,而外界压强基本不变,此时,泡外压强大于内压强, 于是,上浮的气泡在上升过程中体积将缩小,当水温接近沸点时, 有大量的气泡涌现,接连不断地上升,并迅速地由大变小,使水剧烈振荡, 产生"嗡,嗡"的响声,这就是"响水不开"的道理。

对水继续加热,由于对流和气泡不断地将热能带至中、上层 ,使整个溶器的水温趋于一致,此时,气泡脱离器壁上浮, 其内部的饱和水蒸汽将不会凝结,饱和蒸汽压趋于一个稳定值。

包装纸箱受潮膨胀的原因,包装纸箱受潮膨胀的原因是什么
(图片来源网络,侵删)

气泡在上浮过程中,液体对气泡的静压强随着水的深度变小而减小, 因此气泡壁所受的外压强与其内压强相比也在逐渐减小, 气泡液--气分界面上的力学平衡遭破坏,气泡迅速膨胀,加速上浮, 直至水面释出蒸汽和空气,水开始沸腾了。也就是人们常说的"水开了",由于此时气泡上升至水面破裂,对水的振荡减弱,几乎听不到"嗡嗡声",这就是"开水不响"的原因。

大米和面粉中都含有一些蛋白质,煮的过程中会有一些溶到水中起到表面活性剂的作用。此外,大米和面中的淀粉也会有一些溶到水中,增加水的黏度。高黏度的汤有助于泡沫的稳定存在,汤的黏度越高,泡沫越多。这些泡沫对健康没有害处,可以放心食用。

电饭锅加热到水的沸点温度时,电饭锅内大米层的表面吸附有空气分子团,为气泡的形成提供了前提条件,围绕着空气分子团周围会形成过热液体,压力和温度呈正比,这些过热液体就会在压差的作用下进入空气分子团,使得空气分子团不断长大,最后在浮力的作用下溢出,也就是您说的冒泡。电饭锅煮粥不溢出的小窍门:

1、延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮,可以避免发生米汤外溢的情况。

2、热水下米法。煮稀饭时,***用水热后才下米的程序,发生米汤外溢的情况就少了。

3、加香油。往锅里加几滴香油,煮饭时就能避免饭外溢。电饭锅保养技巧1.使用过后,内锅经洗涤后,外表的水必须揩干后再放入电饭锅内。2.锅底部应避免碰撞变形。发热盘与内锅之间必须保持清洁.3.内锅可用水洗涤,但外壳及发热盘切忌浸水,只能在切断电源后用湿布抹净。4.不宜煮酸、碱类食物,也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。5.使用时,应将蒸煮的食物先放入锅内,盖上盖,再插上电源插头;取出食物之前应先将电源插头拔下,确保安全。6.包装及储运时通常电饭锅置于纸盒中,上下衬有防震发泡材料,附件置于塑料袋中放于锅内,数只纸盒放入一大瓦楞纸箱内,外扎带紧固,并有规定的标记。每台电饭锅中必须有产品合格证及使用说明书。运输中纸箱应小心轻放,储存仓库应通风良好无腐蚀性气体。

到此,以上就是小编对于包装纸箱受潮膨胀的原因的问题就介绍到这了,希望介绍关于包装纸箱受潮膨胀的原因的1点解答对大家有用。