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孜然是什么？
孜然又名安息茴香，***尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，新疆是我国孜然的唯一产区，主要产地在巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、阿克苏等地。其籽实长4.5-6毫米，宽1-1.5毫米左右，富油性，含浓烈香味，外皮呈青绿或黄绿色。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。孜然在烧烤里经常用，就那种一粒一粒的东西
孜然不是茴香！！！孜然，学名孜然芹，也称安息孜然，又名安息茴香，属伞形科孜然芹属，1一2年生草木植物。原产埃及，埃塞俄比亚，地中海沿岸地区，前苏联、伊朗、印度及北美有栽培。我国新疆、甘肃河西走廊为主要产地。孜然果实可入药，用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症，是重要的药材和化妆品添加剂。
孜然果实粉末是西北地区***尔族、***、克尔克孜族、哈萨克族等民族群众重要的调料，尤其常用于烧烤肉食中，风味独特，是肉食品的最佳佐料。
小茴香又称茴香、香丝菜，原产欧洲地中海沿岸，全株具特殊香辛味，能除肉中臭气，使之重新添香。
故称“茴香”。常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。
小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑。茴香醛等香味物质。小茴香能***胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。
小茴香味辛性温，在医学上有温肝肾、暖胃、散寒等功效。
香料每次3~5克，茴香菜每次60~80克。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗，食用方法为：取小茴香少许，炒后煎汤去渣，然后加大米，煮成米粥食用。阴虚火旺者忌食。
小茴香作馅料时，应用开水焯过。在用于卤菜的制作时，与花椒配合使用，效果最佳。
小茴香以颗粒均匀、质地饱满、色泽黄绿、芳香浓郁、无柄梗者为佳品。小茴香应密封。阴凉、避光保存。
“孜然（学名：Cuminum cyminum L.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果实外）光滑无毛。花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月
多乐士漆是哪个国家的？
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和田玉产地和鉴别特征？
和田玉产地主要在新疆***尔自治区，包括和田地区、喀什地区、阿克苏地区等地。
和田玉的鉴别特征可以从以下几个方面入手：
颜色：和田玉的颜色通常是白色或黄白色，但也有其他颜色的变种，如红色、绿色、黑色等。其中，以白色最为常见。
透明度：和田玉的透明度较高，通常呈半透明至不透明。
硬度：和田玉的硬度为6-6.5度，略高于硬度为5-6度的玉石。
质地：和田玉的质地较为细腻，具有油脂光泽。
声音：和田玉在轻轻敲击时会发出清脆的声响。
产状：和田玉的产状多种，包括块状、条状、粉末状等。
质地密度：和田玉的质地较为紧密，密度较高。
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