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农村野竹笋是山区土特产，怎样保鲜到春节出售？
讲起农村山区野竹笋，我还一段故事例，小时候到我外婆家皖南山区去玩，小伙伴们带我到山里竹林去逮野兔子，玩着，玩着肚子不舒服了，就在竹林里解大便，谁知想，解了一会，***有点痒痒，一摸***，一个尖尖的毛荣荣的竹笋，长出来了，竹笋长这么快，这是我影响最深刻的。
山区竹笋，长得快，作为土特产，是赠送亲戚的最佳礼品，后来外婆每年都送给我们竹笋，为此外婆给我们传授一些过年能吃到新鲜竹笋的知识。
在缸里倒入7__10厘米湿沙，选好完整无伤的冬笋，笋尖朝上排列整齐，放入缸中，铺上湿沙，用木棍捣实，然后上面再铺上7__10厘米湿沙，辅平压实，放在无光，无风处，就能保存30__50天，甚至2一3个月，就能很好保鲜，自家吃也行，在春节期间出售，是最理想的，能卖个好价钱。
另外竹笋有多种方法保存，腌制、泡菜、烘干、烟熏、煮好冷冻后，在春节期间出售，不过没有新鲜感了。
竹笋是菜中精品，在我国传统佳肴中味香质脆，象竹笋香菇炒肉，驴肉炒竹笋等，炒菜中最美味了。
竹笋还有一定***的疗效：清热解毒，消渴益气，防治咳喘，糖尿病，高血压，失眠等。
总之竹笋是健康养身的最佳食品，保鲜到春节期间出售，是农民收入的一部分，这是我对竹笋保鲜到春节出售的经验，希望大家提供更好的冬笋保鲜方法，供农民在春节期间出售。
及然邀请我，本人也没有什么经验可推荐的，只是自己想法对您说说。实际要控制好温度，春天的温度要在衡温时间里，也可能是5至IO度。作物的出芽时期，不需要光合作用，您要用什么办法控制温度。再一个就是配土，不能让其出土。有人说地窖，可是需要摆开，用土辅盖。还要湿度控制。要想储藏好，只有做更多方法做实践。一般成功经验是自己想办法完成的。谁的好办***完成出让出，这是强钱的。
农村野竹笋是山区土特产，怎样保鲜到春节出售？
的确，农村野竹笋是山区土特产没有错误，竹笋含有丰富的维生素，纤维素，能通肠胃，降血脂，大家平时用新鲜的竹笋来炒肉吃，开汤吃，下火锅，腌着吃，泡着吃，晒干了吃，用烟熏着吃，大家都非常的喜欢了，味道儿也非常不错的。
不过野竹笋要想保鲜到春节的时候出售，七星老农从小一到大还真没有见到过，如果你春天山上的野竹笋，你除非是吃新鲜的，是没有办法保存到春节去卖的。
就算你是把春竹笋用土埋起来，用冰箱冷藏起来，到了过年也会烂掉的，就连把春竹笋去壳用盐水浸泡好，再用真空塑料袋包装好，它的保质期也只有半年，也到不了冬天，除非你是福建沿海地区一带的苦竹笋，才有机会保存到过年去卖。
如果你是咱们南方农村山上的毛竹笋，只有把它们剥壳焯水，通过压榨晒干了，作为干笋才有希望留到过年去卖的。
再有另外一种竹笋，我们当地人叫它为冬笋，每年十二月开挖的，这种冬笋一般情况下冬天不会出土，只能够凭着你自己的老经验去***挖，一个冬笋的重量一般情况下在250一500克之间，象这种笋子我们老家人一般挖了过年待客来吃，主要是用水下火锅开汤喝，味道甜美细嫩。
冬笋的保鲜方法很简单的，它来自于土壤中，你可以把它们放在地上，把挖烂的挑选出来先吃掉，用干细土把那些好冬笋用土壤盖住，既保温保湿，又保鲜，而且还不会腐烂掉的。
当然你有条件的话，还可以把冬笋藏于地窑之中去保鲜的，不过你必须要用干燥的箩筐预先把它装好，让冬笋表面泥土晾干了，才进地窖去，以免腐烂了。
所以，七星老农个人认为，山上的野生春笋是无法保鲜到过年去出售的，而只有冬天在山上挖的野生冬笋，留下没有被锄头挖烂的好冬笋，用干燥的泥土覆盖，或者是把它放入地窑之洞，才能够保湿保温到过年的时候出售了。大家认为呢？欢迎大家都发表评论！
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一，我老家就是山区农村，对于竹笋真的是再清楚不过了，从小吃到大，从小看着竹笋长大的，漫山遍野的都是竹子，在江西山区农村，竹笋就是我们这里的特产，而且野生竹笋的产量很大，一年之中带给我们农民最大的收益就是竹笋了。
二，我们山区农村的竹笋分为三种，一是春笋，春暖花开的时候，下点春雨就是春笋出土最快的时候，农民去挖都要跟笋比速度，挖不赢春笋就长高了，二是小竹笋，清明前后在小竹林出土成长的，三是冬笋，也就是一年中最后一个季节才有挖，立春了就渐渐的没有了。
三，根据我上面介绍竹笋的***挖时间，题主问的竹笋怎样保鲜到春节出售，那么问的就是冬笋了，天气可以的话农历十月中旬就有竹笋挖，到十一月是最多的，但主要看天气，所以挖好的竹笋到春节出售还有将近两个月的时间，不用担心，我们用了几十年的老办法，把竹笋全部放在家里的一个空闲位置，然后用沙子盖起来，也就是埋在沙子里，等到春节拿出来出售，就像刚从山里挖出来一样。
以上就是我的回答，有不同看法，请在评论区留言，谢谢。
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